内容简介：鸭腿干锅做法： 1. 准备食材：鸭腿、土豆、青椒、红椒、蒜、姜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香菜。 2. 鸭腿洗净切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。 3. 土豆去皮切块，青椒、红椒切段，蒜、姜切末。 4. 干辣椒、花椒炒香备用。 5. 热锅凉油，放入鸭腿煸炒至金黄色，盛出备用。 6. 锅中留底油，放入蒜、姜末煸炒出香味，加入干辣椒、花椒炒香。 7....

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