内容简介:鱼丸材料: 鱼肉、淀粉、盐、鸡蛋、葱姜末、料酒、胡椒粉、鸡精、水。 鱼丸做法: 1.将鱼肉剁成泥,加入淀粉、盐、鸡蛋、葱姜末、料酒、胡椒粉、鸡精、水搅拌均匀; 2.将鱼肉泥搓成小圆球,放入沸水中煮熟即可。 小贴士: 1.鱼肉可以选择鲜鱼肉或者冰冻鱼肉,但是一定要新鲜; 2.淀粉可以选择土豆淀粉或者玉米淀粉,但是不要放太多,否则会影响口感; 3.煮鱼丸的水一定要开,这样鱼丸才会煮熟...
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aliveday