内容简介:香辣猪脚做法大全图解: 1. 准备材料:猪脚、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋、清水。 2. 猪脚处理:将猪脚洗净,切成小块,焯水后捞出备用。 3. 炒香料:将葱姜蒜切末,干辣椒、花椒炒香。 4. 炒猪脚:将猪脚放入锅中煸炒,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、醋、清水,煮开后转小火炖煮1-2小时。 5. 调味:炖煮至猪脚软烂,收汁后即可出锅。 6. 上桌:将炖好的香辣猪脚装盘...
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aliveday