内容简介:手擀面 1. 准备面粉和水,按照2:1的比例混合,揉成面团。 2. 将面团放在案板上,用擀面杖擀成薄片。 3. 将薄片对折,再次擀成薄片。 4. 重复以上步骤,直到面片变得很光滑。 5. 将面片切成细条,放入沸水中煮熟即可。 刀削面 1. 准备面粉和水,按照2:1的比例混合,揉成面团。 2. 将面团擀成薄片,然后用刀切成宽约1厘米的面条。 3. 将面条放入沸水中煮熟即可。 拉面 1....
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aliveday