内容简介:广椒肥肠的做法 1. 准备材料:猪大肠、广椒、蒜、姜、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、香油。 2. 猪大肠清洗干净,切成小段,焯水去腥。 3. 广椒洗净去蒂,切成小段,蒜、姜切末备用。 4. 热锅凉油,放入蒜、姜末煸炒出香味,加入豆瓣酱煸炒出红油。 5. 加入猪大肠煸炒均匀,加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖翻炒均匀。 6. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。 7....
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aliveday