内容简介:五香炖猪蹄的做法 1. 准备食材:猪蹄2只、五香料适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、冰糖适量。 2. 猪蹄洗净,用刀刮去表面的毛,焯水后捞出。 3. 热锅凉油,放入葱姜爆香,加入猪蹄煸炒至表面微黄。 4. 加入适量的料酒,煮至料酒挥发后加入适量的酱油、盐、冰糖和五香料。 5. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮2-3小时,直到猪蹄软烂入味即可。 6....
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aliveday