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腌制酸莴笋的做法大全
内容简介:酸味竹笋的腌制方法: 1. 准备好酸味竹笋、盐、白糖、醋、生姜、蒜、干辣椒等调料。 2. 将酸味竹笋洗净切成适当大小的段。 3. 在一个容器中加入适量的盐和白糖,将酸味竹笋放入拌匀,腌制20分钟左右。 4. 将腌制好的酸味竹笋放入锅中,加入适量的水、醋、生姜、蒜、干辣椒等调料,大火煮开后转小火煮10分钟左右。 5. 关火后让酸味竹笋在锅中浸泡至凉,然后装入干净的玻璃瓶中,放入冰箱冷藏即可。...
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