内容简介:莴笋炖膀肉的做法 材料: 猪膀肉500克 莴笋500克 葱姜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 清水适量 步骤: 将猪膀肉切成块状,用开水焯水后捞出备用。 莴笋去皮,切成段状备用。 热锅凉油,放入葱姜爆香。 放入焯水后的猪膀肉煸炒至表面微黄。 加入适量料酒,煮至料酒挥发。 加入适量清水,放入莴笋段,煮开后转小火炖煮30分钟。 加入适量盐、生抽、老抽、白糖,继续炖煮10分钟即可。...
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aliveday