内容简介：炸大的做法大全： 1.炸大排：将大排洗净，用刀在表面切几刀，用盐、料酒、酱油、姜末腌制半小时，然后裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色即可。 2.炸鸡翅：将鸡翅中剁成两半，用盐、料酒、酱油、姜末腌制半小时，然后裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色即可。 3.炸虾球：将虾仁剁成泥，加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉拌匀，做成小球状，放入油锅中炸至金黄色即可。 4.炸鱼块：将鱼肉切成块状，用盐、料酒、酱油...

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