内容简介:东北凉拌木耳的做法大全 凉拌木耳是一道经典的东北菜,口感爽脆,味道鲜美。下面是制作东北凉拌木耳的详细步骤: 准备材料:新鲜的木耳、葱、姜、蒜、醋、酱油、盐、糖、香油。 将木耳用清水洗净,然后用开水焯水,焯水的目的是去除木耳的杂质和异味,焯水时间不宜过长,大约10秒即可。 焯水后的木耳捞出,用凉水冲洗,然后沥干水分,切成适当大小的块状。 葱、姜、蒜切成末备用。 热锅凉油,将葱、姜、蒜末爆炒出香味。...
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aliveday