内容简介：大骨头炖冬瓜的家常做法 大骨头炖冬瓜是一道美味营养的家常菜，下面是详细的做法： 准备食材：大骨头、冬瓜、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精。 将大骨头洗净，放入开水中焯水，去除血水和杂质。 冬瓜去皮，切成块状。 炒锅中加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒出香味。 将焯水后的大骨头放入炒锅中煸炒一会。 加入适量的料酒煮一下，去腥味。 加入足够的清水，大火煮沸后转小火炖煮1小时。 将切好的冬瓜块放入锅中...

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