内容简介:川菜红烧鸡爪的做法大全家常: 川菜红烧鸡爪是一道非常受欢迎的川菜小吃,具有麻辣鲜香的特点。下面是一份家常的川菜红烧鸡爪的做法: 材料: 鸡爪500克 生姜适量 葱适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐适量 香菜适量(可选) 步骤: 将鸡爪洗净,用刀剁开,去除指甲。 锅中加入足够的水,放入鸡爪,加入料酒、姜片和葱段,煮沸后焯水,捞出沥干备用。 热锅凉油,放入姜片煸炒出香味。...
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aliveday