内容简介：川菜红烧鸡爪的做法大全家常做法大全： 川菜红烧鸡爪是一道非常受欢迎的川菜小吃，具有麻辣鲜香的特点。下面是一种家常做法： 材料： 鸡爪500克 生姜适量 蒜瓣适量 干辣椒适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 盐适量 香菜适量 步骤： 将鸡爪洗净，剪去指甲，用开水焯水煮5分钟，捞出沥干备用。 锅中加入适量的油，放入姜蒜炒香，再加入干辣椒炒出红油。 放入鸡爪翻炒均匀，加入料酒炒匀。...

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