内容简介:冰冻卤水鸭爪的做法大全集 冰冻卤水鸭爪是一道美味的小吃,下面是制作冰冻卤水鸭爪的详细步骤: 准备材料:鸭爪、卤水调料(包括八角、香叶、桂皮、花椒等)、生姜、葱、料酒、盐、糖、酱油。 将鸭爪洗净,用开水焯水,去除血水和杂质。 将焯水后的鸭爪放入冷水中浸泡片刻,再次沥水备用。 热锅冷油,放入姜葱爆炒出香味。 将鸭爪放入锅中翻炒均匀。 加入适量的料酒煮沸,去腥。 加入卤水调料,煮沸后转小火慢炖。...
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aliveday