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自制卤猪耳的做法大全
内容简介:自制卤猪耳的做法大全 卤猪耳是一道美味的传统中国菜肴,口感鲜嫩,味道香浓。下面是制作卤猪耳的详细步骤: 准备材料:猪耳、生姜、葱、料酒、八角、香叶、桂皮、花椒、盐、糖、酱油。 将猪耳清洗干净,刮去表面的毛,切成适当大小的块状。 将猪耳放入开水中焯水,煮沸后捞出,用清水冲洗干净。 锅中加入适量的水,放入猪耳块、姜片、葱段、料酒,煮沸后撇去浮沫。 加入八角、香叶、桂皮、花椒,调入适量的盐、糖、酱油...
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