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自制上海糟肉的做法大全
内容简介:自制上海糟肉的做法大全 上海糟肉是一道具有浓郁上海风味的传统菜肴,制作简单,口感鲜美。下面是制作上海糟肉的详细步骤: 准备材料:猪肉薄片、糟卤、葱姜蒜末、料酒、白糖、生抽、老抽、盐、鸡精。 将猪肉薄片用刀背拍松,然后用料酒、盐、鸡精腌制片刻。 热锅加入适量的油,放入葱姜蒜末炒香。 将腌制好的猪肉薄片放入锅中煎至两面金黄。 加入适量的糟卤,煮开后转小火炖煮10分钟。 加入适量的白糖、生抽、老抽、盐...
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