内容简介：鱼头腐竹煲的做法大全家常做法： 鱼头腐竹煲是一道美味的家常菜，下面是详细的做法： 材料： 新鲜鱼头1个 腐竹适量 姜片适量 蒜瓣适量 红椒适量 青椒适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 鸡精适量 清汤适量 香菜适量 步骤： 将鱼头洗净，切成块状备用。 将腐竹用温水泡软，切成段状备用。 姜片、蒜瓣、红椒和青椒切成丝备用。 热锅加入适量的油，放入姜片和蒜瓣炒香。 加入鱼头块煎至两面金黄。...

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