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羊手把肉的做法大全窍门
内容简介:羊手把肉的做法大全窍门 羊手把肉是一道传统的中式菜肴,下面是一份详细的做法: 准备好所需的食材:羊手、肉、调料等。 将羊手洗净,放入开水中焯水,去除血水和杂质。 将焯水后的羊手放入锅中,加入适量的清水,煮沸后撇去浮沫。 加入调料,如姜片、葱段、料酒、盐等,继续煮熟。 将煮熟的羊手捞出,放入冷水中浸泡片刻,使其更加鲜嫩。 将羊手沥干水分,切成适当大小的块状。 热锅凉油,放入羊手块煎炸至金黄色...
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