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潮汕咸膏蟹做法大全
内容简介:潮汕咸膏蟹简介 潮汕咸膏蟹是广东潮汕地区的特色美食之一,以蟹肉鲜美、咸香可口而闻名。咸膏是一种由虾皮、盐、糖等原料制成的咸味酱料,是潮汕地区常用的调味品之一。 潮汕咸膏蟹做法 1. 准备材料:大闸蟹、咸膏、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。 2. 将大闸蟹洗净备用。 3. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。 4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。 5. 加入咸膏煸炒出香味。 6....
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