评论：炒酱的家常做法大全
内容简介：豆瓣酱的做法： 1. 将黄豆洗净后浸泡4-5小时，煮熟备用； 2. 将煮熟的黄豆捞出，晾凉后去皮； 3. 将去皮的黄豆放入石磨中磨成豆浆； 4. 将豆浆倒入锅中，用中火煮沸； 5. 加入适量的盐，继续煮沸； 6. 将煮沸后的豆浆倒入干净的布袋中，挤压出豆渣； 7. 将豆渣晾干，备用； 8. 将豆浆倒入锅中，用小火煮至浓稠，不断搅拌； 9. 加入豆渣，继续煮至豆渣与豆酱充分融合； 10....
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