评论：菜椒的家常做法大全集
内容简介：鱼香茄子煲仔 材料：菜椒、茄子、瘦肉末、豆瓣酱、蒜、姜、葱、盐、糖、酱油、料酒、淀粉、清水。 做法：1.茄子洗净切块，放入盐水中浸泡10分钟；2.瘦肉末加入盐、糖、酱油、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；3.葱姜蒜切末，菜椒切块备用；4.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒；5.加入腌制好的瘦肉末煸炒至变色；6.加入菜椒、茄子翻炒均匀；7.加入清水烧开，转小火煮10分钟；8...
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