内容简介:白斩狗肉的做法: 1. 准备好狗肉,清洗干净,切成适当大小的块。 2. 锅中加入足够的水,放入姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等调料,烧开后放入狗肉块,再次烧开后撇去浮沫,转小火煮约1-2小时。 3. 煮好后捞出狗肉块,放入冰水中浸泡10分钟,使其更加爽脆。 4. 取出狗肉块,切成薄片,码放在盘中,淋上蒜泥、酱油、香油、花椒油等调料即可。 注意:狗肉煮熟后应该放入冰水中浸泡,这样可以使其更加爽脆。...
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aliveday