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血糯米酒糟的做法大全
内容简介:血糯米酒糟的做法 材料: 血糯米500克 糯米500克 红曲米100克 酒曲100克 白糖500克 水适量 步骤: 将血糯米和糯米混合后浸泡4小时,捞出沥干水分。 将红曲米和酒曲混合后加入适量水,搅拌均匀后备用。 将捞干水分的米放入蒸锅中蒸熟,取出晾凉。 将蒸熟的米和酒曲混合物放入容器中,加入白糖和适量水,搅拌均匀。 将混合物密封发酵,发酵时间为3-5天。 发酵完成后,将酒糟取出晾干...
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