内容简介:炖整个牛头的做法: 1. 准备好整个牛头,清洗干净。 2. 将牛头放入大锅中,加入足够的水,水量要淹过牛头。 3. 加入适量的料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料。 4. 大火烧开后,撇去浮沫,转小火慢慢炖煮,时间约为4-5小时。 5. 炖好后,取出牛头,去掉骨头和筋膜,切成块状即可。 6. 可以根据个人口味加入适量的盐、味精等调味料。 本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处...
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aliveday