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美食大全家常菜做法
内容简介:家常菜做法: 1.麻婆豆腐:将豆腐切块,用开水焯一下,沥干备用。热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒,加入猪肉末煸炒至变色,加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉炒香,加入适量的水烧开,放入豆腐块,煮至豆腐入味,加入盐、味精、鸡精调味,淋上香油即可。 2.红烧肉:将猪肉切块,用开水焯一下,沥干备用。热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒,加入猪肉块煸炒至变色,加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、姜片、蒜瓣炒香...
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