内容简介:扒猪脸做法大全好吃 扒猪脸是一道美食,做法有很多种。以下是其中一种做法: 将猪脸洗净,放入开水中焯水,捞出后刮去表面的杂质。 将焯水后的猪脸放入锅中,加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料,加水没过猪脸,大火烧开后转小火炖煮2-3小时,至猪脸变软。 将炖好的猪脸捞出晾凉,切成薄片备用。 将葱姜蒜切末,加入适量盐、酱油、醋、糖、料酒、香油、辣椒油等调料,拌匀成蘸料。 将猪脸片码放在盘中...
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aliveday