内容简介:竹笋闷炒鸡肉的做法 1. 准备好鸡肉和竹笋,将鸡肉切成块状,竹笋切成片状。 2. 将鸡肉块放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽、淀粉,搅拌均匀腌制10分钟。 3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。 4. 加入竹笋片煸炒均匀,加入适量的盐、糖、生抽、料酒、鸡精,翻炒均匀。 5. 加入清水,大火烧开后转小火焖煮5分钟,让竹笋入味。 6. 最后加入适量的胡椒粉和香菜末...
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aliveday