内容简介：中汤做法大全： 1.鸡汤：将鸡肉洗净切块，加入水中煮沸，撇去浮沫，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，小火炖煮2小时即可。 2.牛肉汤：将牛肉切块，焯水后捞出备用。锅中加水，放入牛肉、姜片、葱段、料酒、盐等调味料，小火炖煮3小时即可。 3.排骨汤：将排骨焯水后捞出备用。锅中加水，放入排骨、姜片、葱段、料酒、盐等调味料，小火炖煮2小时即可。 4.鲫鱼汤：将鲫鱼洗净，加入水中煮沸，撇去浮沫，加入姜片...

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