内容简介:烤黄鳝 1. 将黄鳝放入开水中煮3分钟,去除表面的粘液。 2. 用刀在黄鳝身上划开一条缝,取出内脏。 3. 将黄鳝切成段,用盐和料酒腌制20分钟。 4. 将黄鳝放入烤箱中,以200度烤20分钟。 清蒸黄鳝 1. 将黄鳝放入开水中煮3分钟,去除表面的粘液。 2. 用刀在黄鳝身上划开一条缝,取出内脏。 3. 将黄鳝切成段,放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、料酒、酱油、味精、香油拌匀。 4. 将碗放入蒸锅中...
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aliveday