内容简介：鱼香丝瓜的做法 1. 准备食材：丝瓜、瘦肉、蒜、姜、葱、豆瓣酱、料酒、酱油、糖、盐、淀粉、香油。 2. 丝瓜去皮，切成细丝，加盐腌制10分钟，挤干水分备用。 3. 瘦肉切成细丝，加料酒、酱油、淀粉腌制10分钟备用。 4. 蒜、姜、葱切末备用。 5. 热锅凉油，放入蒜、姜、葱末煸炒出香味。 6. 加入豆瓣酱煸炒出红油。 7. 加入瘦肉丝煸炒至变色。 8. 加入丝瓜丝煸炒均匀。 9. 加入糖、盐调味...

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