内容简介：油炸干豆皮的做法 1.将干豆皮用温水泡软，切成适当大小的块状。 2.将豆皮块放入沸水中焯水，捞出沥干水分。 3.将沥干水分的豆皮块放入碗中，加入适量盐、味精、料酒、鸡精、生姜末、葱花、蒜末、辣椒粉、五香粉、酱油、醋、白糖，搅拌均匀腌制10分钟。 4.将腌制好的豆皮块裹上适量的淀粉。 5.热锅凉油，将裹好淀粉的豆皮块放入油锅中炸至金黄色捞出沥油即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载...

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