内容简介:油泡鸡蛋的做法 1. 准备鸡蛋、食用油、盐、黑胡椒粉、白醋。 2. 在锅中加入足够的食用油,加热至约70℃。 3. 打入鸡蛋,用勺子轻轻搅拌,让蛋白和蛋黄混合均匀。 4. 等待约3分钟,直到蛋白完全凝固,蛋黄仍然保持液态。 5. 用漏勺将油泡鸡蛋捞出,放在厨房纸上沥干油份。 6. 撒上适量盐和黑胡椒粉,滴上几滴白醋即可。 家常做法 1. 准备鸡蛋、食用油、盐、黑胡椒粉、白醋、葱花。 2....
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aliveday