内容简介:清蒸黄骨鱼 1. 将黄骨鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用; 2. 在黄骨鱼两面各切上三刀,刀口深度不要超过鱼肉厚度; 3. 将姜蒜切末,放入碗中,加入盐、料酒、酱油、味精、香油、清水,搅拌均匀成腌料; 4. 将腌料倒入蒸锅中,放入黄骨鱼,上锅蒸10分钟即可。 红烧黄骨鱼 1. 将黄骨鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用; 2. 在黄骨鱼两面各切上三刀,刀口深度不要超过鱼肉厚度; 3. 将姜蒜切末...
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aliveday