内容简介:鸭肉的营养价值 鸭肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类,含有丰富的矿物质和维生素,如铁、锌、钙、维生素B2、维生素E等。鸭肉还含有丰富的不饱和脂肪酸,有助于降低血脂、预防心血管疾病。 鸭肉的养生做法 1. 红烧鸭:将鸭肉切块,用料酒、姜片腌制一下,然后用油煎至两面金黄,加入葱姜蒜炒香,加入酱油、糖、料酒、清水,烧开后转小火炖煮1-2小时即可。 2. 鸭汤:将鸭肉和鸭骨头放入锅中,加入适量的水...
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