内容简介:蟹肉煲做法: 1. 准备材料:蟹肉、豆腐、鲜菇、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、清水。 2. 蟹肉处理:将蟹肉洗净,用刀背轻轻敲打,撕成小块备用。 3. 豆腐处理:豆腐切块,焯水备用。 4. 鲜菇处理:鲜菇切片,焯水备用。 5. 烹饪步骤:热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入蟹肉煸炒,加入料酒煮至蟹肉变色,加入清水,放入豆腐和鲜菇,煮至豆腐入味,加盐和鸡精调味即可。 6. 蟹肉煲的口感鲜美,汤汁浓郁...
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aliveday