内容简介:扬州虾子面的做法 材料: 虾仁 面条 鸡蛋 豆腐皮 葱姜蒜 盐 鸡精 料酒 生抽 老抽 香油 清汤 步骤: 将虾仁剁成虾泥,加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油拌匀,腌制10分钟。 将豆腐皮切成细丝,面条煮熟备用。 锅中加入清汤,放入豆腐皮丝煮熟,捞出备用。 锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜爆香,加入虾泥煸炒至变色。 加入清汤,烧开后加入煮熟的面条,煮至面条熟透。 加入煮熟的豆腐皮丝...
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aliveday