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干锅螃蟹虾做法大全家常
内容简介:干锅螃蟹虾做法: 1. 准备食材:螃蟹、虾、蒜、姜、小葱、干辣椒、花椒、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精、香菜。 2. 螃蟹处理:将螃蟹洗净,去掉腮和腹部,切成四块备用。 3. 虾处理:将虾去壳去头,留尾巴,用清水洗净备用。 4. 调料处理:蒜、姜、小葱切末备用,干辣椒剪成段,花椒炒香备用。 5. 烹饪过程:热锅凉油,放入蒜、姜、小葱爆香,加入干辣椒和花椒炒香,放入螃蟹和虾煸炒,加入料酒、盐、糖...
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