内容简介：虾的做法： 1.清蒸虾：将新鲜的虾洗净，去掉虾线，放入碗中，加入适量的盐和料酒，蒸10分钟即可。 2.虾仁炒蛋：将虾仁洗净，用盐和料酒腌制10分钟，打散鸡蛋，加入盐和少许水，热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，加入虾仁翻炒均匀即可。 螃蟹的做法： 1.清蒸螃蟹：将新鲜的螃蟹洗净，用刀背将蟹腹剖开，去掉蟹肺和腮，放入碗中，加入适量的盐和料酒，蒸15分钟即可。 2.姜葱炒螃蟹：将螃蟹洗净...

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