内容简介:腿包肉的做法 1. 准备材料:猪腿肉、五花肉、葱姜蒜、料酒、盐、糖、酱油、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒。 2. 将猪腿肉和五花肉分别切成长条状,用刀背拍松。 3. 葱姜蒜切末备用。 4. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。 5. 放入猪腿肉和五花肉煸炒至变色。 6. 加入料酒、盐、糖、酱油、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒翻炒均匀。 7. 加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,直到肉烂熟。 8...
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aliveday