内容简介:香料 1. 八角:产于中国,味辛、温、微苦,主要用于烧烤、炖肉等。 2. 花椒:产于中国,味辣、麻,主要用于烧烤、火锅等。 3. 干姜粉:产于印度,味辛、热,主要用于烧烤、炖肉等。 4. 肉桂:产于斯里兰卡,味甜、辣,主要用于烘焙、炖肉等。 5. 丁香:产于印度尼西亚,味辛、温,主要用于烘焙、炖肉等。 调料 1. 盐:主要用于调味。 2. 糖:主要用于烘焙、炖肉等。 3. 酱油:主要用于炒菜...
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aliveday