评论：贵州特色菜做法大全
内容简介：贵州特色菜做法大全 贵州是一个多民族聚居的省份，因此贵州菜系也是多元化的。以下是一些贵州特色菜的做法： 1. 酸汤鱼 主要材料：草鱼、酸笋、泡辣椒、蒜、姜、葱、盐、味精、鸡精、料酒、醋、生抽、老抽、清汤。 做法：将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成块状，用盐、料酒、鸡精腌制10分钟。酸笋切成片状，泡辣椒切成段状，蒜、姜、葱切末备用。热锅凉油，爆香蒜、姜、葱，加入泡辣椒煸炒，加入酸笋煸炒，加入清汤烧开...
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