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油炸卤鸭的做法大全
内容简介:卤鸭的制作 1. 将鸭子宰杀干净,去掉内脏,洗净后切块。 2. 将鸭块放入锅中,加入适量的水,加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮、花椒等调料,大火烧开后转小火煮约30分钟。 3. 将卤鸭块捞出,晾凉后放入冰箱冷藏,腌制1-2天。 油炸卤鸭的制作 1. 将腌制好的卤鸭块取出,沥干水分。 2. 准备一个干净的锅,加入适量的油,烧至6成热。 3. 将卤鸭块放入锅中,用中小火炸至金黄色。 4. 捞出沥干油...
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