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苏州家常菜谱大全
内容简介:苏州家常菜谱大全 苏州菜是中国八大菜系之一,以其清淡、甜美、鲜嫩、色香味俱佳而著称。以下是苏州家常菜谱大全: 1. 糖醋排骨:将排骨焯水后炸至金黄色,加入糖、醋、酱油、姜片、葱段、料酒等调味料烧制而成。 2. 拔丝地瓜:将地瓜切成条状,炸至金黄色后,加入糖、水烧制,使糖溶化后捞出晾凉,再将糖浆淋在地瓜条上。 3. 狮子头:将猪肉剁成肉泥,加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉等调味料搅拌均匀后,制成球状...
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