内容简介:清蒸黄鳝 1. 将黄鳝洗净,去掉内脏,切成段。 2. 在黄鳝上撒上葱姜蒜末,淋上料酒和生抽,腌制10分钟。 3. 将黄鳝放入蒸锅中,蒸10分钟。 4. 取出黄鳝,将葱姜蒜末撒在上面,淋上香油即可。 红烧黄鳝 1. 将黄鳝洗净,去掉内脏,切成段。 2. 热锅凉油,放入黄鳝煎至两面金黄。 3. 加入葱姜蒜末煸炒,加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量的水,烧开后转小火炖煮20分钟。 4....
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aliveday