内容简介:硌牙鱼的做法 1.将硌牙鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。 2.将姜蒜切末,葱切段,香菜切段备用。 3.将硌牙鱼切成块状,用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。 4.热锅凉油,将硌牙鱼块煎至两面金黄,捞出备用。 5.锅中留底油,放入姜蒜末和葱段爆香,加入适量清水,放入煎好的硌牙鱼块,加入盐、料酒、生抽、糖、醋、老抽,烧开后转小火炖煮10分钟。 6.最后加入香菜段即可。 本文来自投稿...
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aliveday