内容简介:黄刺鱼清蒸做法: 1.将黄刺鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用; 2.将姜蒜切末,放入碗中,加入料酒、盐、鸡精、生抽、蚝油、清水,搅拌均匀成腌料; 3.将腌料倒入黄刺鱼腹内,再将黄刺鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。 黄刺鱼红烧做法: 1.将黄刺鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用; 2.将黄刺鱼两面撒上盐和胡椒粉,用手轻轻按压,让调料均匀附着在鱼身上; 3.热锅凉油,将黄刺鱼两面煎至金黄色,盛出备用...
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aliveday