内容简介:干鱼坯子的做法 1. 准备新鲜的鱼,去鳞、去内脏、去头尾,洗净晾干。 2. 切成薄片,厚度约为0.5-1厘米。 3. 在鱼片上均匀地撒上盐,腌制30分钟至1小时。 4. 将腌制好的鱼片晾干,可以在通风的地方晾晒,也可以用烤箱低温烘干。 5. 烘干的时间根据鱼片的厚度和湿度而定,一般需要烘干6-12小时。 6. 烘干后的鱼片可以直接食用,也可以用来烹饪各种菜肴。 本文来自投稿,不代表名菜谱立场...
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aliveday