内容简介:曲酒的传统做法 1. 准备好糯米、曲、水,按照2:1:10的比例混合在一起,搅拌均匀。 2. 将混合好的原料放入蒸锅中蒸熟,取出晾凉。 3. 将晾凉的糯米饭放入容器中,加入适量的水,用手捏成小团,放入曲坛中。 4. 将曲坛密封好,放置在通风干燥的地方,发酵3-6个月。 5. 取出曲坛中的曲酒,过滤掉杂质,装瓶保存即可。 本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www...
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aliveday