内容简介:清蒸黑鱼 1. 将黑鱼去鳞、去内脏、洗净,切成两段。 2. 在鱼身上切几刀,放入葱姜丝、料酒、盐、味精腌制10分钟。 3. 将腌制好的鱼放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。 红烧黑鱼 1. 将黑鱼去鳞、去内脏、洗净,切成两段。 2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,放入豆瓣酱煸炒。 3. 加入适量的水,放入鱼块,加入料酒、盐、糖、酱油、味精,大火烧开后转小火炖煮20分钟即可。 煎黑鱼 1. 将黑鱼去鳞...
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aliveday