内容简介:凉皮的制作方法: 1. 准备面粉和水,将面粉加入水中搅拌均匀,揉成面团,醒发30分钟。 2. 将面团擀成薄片,切成宽约1厘米的面条,放入开水中煮熟,捞出放入冷水中。 3. 准备调料,将辣椒面、花椒粉、酱油、醋、蒜泥、香油、盐、糖等混合搅拌均匀,制成调料汁。 4. 将凉皮切成小块,加入黄瓜丝、豆芽、芝麻酱、葱花、香菜等配料,淋上调料汁即可。 伴凉皮的制作方法: 1. 准备面粉和水...
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aliveday